"A cozinha é o coração da casa e a mesa compartilhada é a porta de nossa alma!"
campainha

Receita de pão português




INGREDIENTES:

1 copo de leite
3 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de café de óleo
1 pitada de sal
1 tablete de fermento para pão (eu usei fermento comum)
1/2 kg de farinha de trigo aproximadamente

RECHEIO:

1/2 lata de molho de tomate
250 grs de mussarela
250 g de presunto / frango / ou o recheio que preferir
1 gema para pincelar mais um pouco de café preto (misture os dois ou pode também rechear com linguiça defumada)


MODO DE PREPARO:
    Dissolva o fermento com o açúcar (eu usei fermento comum) *Reserve
      Bata os ovos, acrescente o leite, o óleo o sal e junte a farinha; Sove bem divida a massa em dois ; Abra com auxílio do rolo passe o molho de tomate; Coloque a mussarela e presunto em fatias ou o recheio de sua preferênciA; Enrole e pincele com gema de ovo.
        Leve ao forno até dourar e coloque  temperos como orégano e pimenta do reino 

        Receitas de bolo do Chef

        Se você preferir, também pode preparar recheio doce para sobremesa.* Essa massa leva creme de leite condensado com canela e maçã!

        "As cozinhas são lugares que me fascinam, mágicos: ali se prepara o prazer. Mas para preparar o prazer, o cozinheiro deve ser psicólogo, um adivinho de desejos, conhecedor dos segredos da alma e do corpo. Mas não sei cozinhar. Acho que é por isso que escrevo. Escrevo como quem cozinha. Minha cabeça é uma cozinha. O cozinheiro cozinha pensando no prazer que sua arte irá causar naquele que come. Eu escrevo pensando no prazer que o meu texto poderá produzir naquele que me lê."

        *Rubem Alves*








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