"A cozinha é o coração da casa e a mesa compartilhada é a porta de nossa alma!"
campainha

A primeira Paella no apartamento...



Nossa primeira paella no apartamento novo foi meio improvisada. Fizemos no feriado, comércio fechado e com os ingredientes que tínhamos na geladeira. (...) Agora, o que eu posso dizer?* Ficou (com certeza) uma delícia e muito saborosa! Ela não estava sequinha como costuma ficar, mas,  posso garantir que no final não tinha um grãozinho de arroz para contar história.*


"As cozinhas são lugares que me fascinam, mágicos: ali se prepara o prazer. Mas para preparar o prazer, o cozinheiro deve ser psicólogo, um adivinho de desejos, conhecedor dos segredos da alma e do corpo. Mas não sei cozinhar. Acho que é por isso que escrevo. Escrevo como quem cozinha. Minha cabeça é uma cozinha. O cozinheiro cozinha pensando no prazer que sua arte irá causar naquele que come. Eu escrevo pensando no prazer que o meu texto poderá produzir naquele que me lê."

*Rubem Alves*








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