"A cozinha é o coração da casa e a mesa compartilhada é a porta de nossa alma!"
campainha

Pizza de frigideira bem boa!


INGREDIENTES: 
  •  2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  •  1 colher de manteiga
  •   1 colher pequena de sal 
  •  1 copo de leite morno. 

Recheio a gosto do cliente!

 MODO DE FAZER: Misture tudo em uma travessa até a massa desgrudar das mãos, separe a massa em até quatro porções e abra individualmente cada uma delas na frigideira untada e pré aquecida. Asse em fogo brando um lado da massa até o ponto desejado e depois vire a massa colocando o recheio enquanto a massa fica pronta na parte de baixo.* 


*Formato rústico*


Variação da recita da massa que também dá certo:

  •  2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  •   1 colher pequena de sal 
  •  1 colher pequena de açúcar
  •  1 copo de água
  •  1 colher de fermento
Amasse bem até desgrudar das mãos!


"As cozinhas são lugares que me fascinam, mágicos: ali se prepara o prazer. Mas para preparar o prazer, o cozinheiro deve ser psicólogo, um adivinho de desejos, conhecedor dos segredos da alma e do corpo. Mas não sei cozinhar. Acho que é por isso que escrevo. Escrevo como quem cozinha. Minha cabeça é uma cozinha. O cozinheiro cozinha pensando no prazer que sua arte irá causar naquele que come. Eu escrevo pensando no prazer que o meu texto poderá produzir naquele que me lê."

*Rubem Alves*








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